Гребешка активно выращивают в части акватории залива Петра Великого в Дальневосточном морском заповеднике. Сначала их подращивают год на мелководье в детском саду, потом их пересаживают в другие садки – этот процесс называется зарядка. Годовалых подросших гребешков высыпают в стандартный садок, так называемый гирлянда. В каждой гирлянде есть 30 ячеек (секций), в каждый отдел засыпают по девять гребешков. И опускают в воду, где они растут. Через два года они вырастают до необходимого размера и их собирают на продажу. Как продукт, лучше всего ценятся трехлетние гребешки, достигающие 9-10 сантиметров. В гребешке съедобно все кроме раковины и желудка. В мантии содержится огромное количество минералов. Мускул гребешка — белок, который особенно полезен для мужчин...

Что ж, познавательно. теперь будем знать для чего выращивают морских гребешков и как это делают. В принципе, рыбу тоже часто пересаживают по причине изменения возраста из садка в садок. А про белок "для мужчин" это что, намёк? Не из него ли делают эту долбаную ярсогумбу, от рекламы которой у меня появляется чувство отсутствия потенции!

Жители приморских регионов не ценят морепродукты которые добывают у них. Нам бы такое обилие морских деликатесов. А то зайдёшь в магазин рыба одна и та же, дорогущая просто пипец. Про качество вообще молчу. Мороженная жесть. А по поводу белка, я бы так скептически не относился. Хорошо когда он есть, плохо когда нет и негде достать.

Статью глянул, выращивание гребешков мысль очень дельная, по сути ничем не хуже чем выращивание тех же животных, на животноводческих фермах. Правда здесь сначала стоит разобраться, а присутствует ли в желудочно кишечном тракте среднестатистического россиянина нужные ферменты для переваривания такой пищи. А то сейчас много разговоров идет о том, что большинство морепродуктов лишь те же японцы и прочие прибрежные народы могут нормально переваривать.

У нас морские гребешки очень редко можно встретить в дорогих рыбных магазинах, обычно их привозят под заказ. Мне только раз довелось попробовать их тушеными с помидорами и чесноком - очень вкусно, только каждый день сложно позволить себе такое удовольствие. Оно и не странно, при таком трудоемком способе выращивания.

Гребешков никогда не гробовал. Статьеей очень заинтересовалась моя жена и постоянно канючит чтобы достал. Не то чтобы были какие нибудь проблемы, просто говорит что вкусно и полезно. Совсем помещалась на этих морепродуктах. Я бы этих Гребешков попробовал с пивом и от супруги подальше.

Пока гребешков у нас в продаже не видел, хотя и продаются ассорти из маринованных осьминогов, мидий, креветок и прочих морепродуктов. Но я так думаю по составу гребешки такие как и те же мидии что из речки, так что пиво можно и мидиями вареными закусывать, у нас вьетнамцы приезжие их ели, вроде все живые, только горы ракушек потом лежали у дома.

В 1978 году я еще и не родился, так что гребешков видно не застал, в магазинах была лишь одна морская капуста в консервных банках из морепродуктов. Сейчас специально посматриваю так, тех же креветок навалом кругом и рыбы, а вот гребешков так пока и не видел. Зато полно икры любых рыб, недавно как раз ей пиво закусывал тоже неплохо, и белка в ней 20-30% между прочим, что больше чем даже в мясе.

Гребешок продукт дорогой и имеет свою ценовую градацию, как по размеру так и по месту вылова, довольно вкусный, можно употреблять сырым или с минимальной тепловой обработкой, по вкусу мне нравится, но в моем городе продаются только мороженные, свежих найти не возможно.