На Новый год мои домашние уговорили меня сделать пирог.
Долго выбирала какой. С учетом того, что готовилось всего много, решила сделать что-нибудь легкое и простое.
Остановилась на Творожнике.

0,5 кг творога
2 яйца
1 ст. куфира. простокваши или молока
щепоть изюма
100 гр размягченного маргарина или масла
0,5 ст. сахара
по 1 ч.л. соли и соды
муки 1.5 стакана.


Растереть маргарин с яйцами, затем с сахаром и творогом.
Добавить изюм и соль, немного муки. Потом добавить соду и оставшуюся муку.
Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.
Выложить в смазанную форму и выпекать 45 минут.
Получается воздушный и вкусный пирог.


А какие пироги делаете вы?

Меня не хватает на кулинарные шедевры, поэтому я выбираю попроще и быстрей. Например, простой бисвитный пирог с начинкой. Банально просто. Мука 2ст, три яйца, стакан сахара. Все взбить до консистенции сметаны. Уже когда готов, разрезаю вдоль и промазываю сгущенкой.

китти тогда тебе должен понравиться еще один рецептик от меня.

1 ст. сметаны,
2 яйца,
1 ст. сахара,
2 ст.л. какао,
соль, щепоть соды
мука

Все смешать, добавить муки столько, чтобы получилось как густая сметана. Выпекать 40 минут. Потом смазать вареньем или взбитыми сливками.

Очень вкусно.

Приятного аппетита.

Творожники с изюмом

В протертый творог добавьте сахар, взбитый яичный белок, соль, манную крупу, промытый, ошпаренный кипятком и слегка посыпанный мукой изюм.
Все перемешайте и сформируйте из творожной массы колобки. Обваляйте их в муке и выложите на разогретую сковороду, смазанную жиром.
Творожники с изюмом смажьте сверху желтком и запеките в духовке в течение 15-20 минут.
Полейте и с изюмом вареньем и подавайте к столу.

Ингредиенты:

творог 200 г
сахар 20 г
яйца 1 шт
соль 1 щепотка
крупа манная 10 г
изюм 60 г
мука 20 г
жир 10 г
варенье 60 г