Этот пирог любит вся моя семья, да я его люблю потому как быстрый и экономный.
Состав:
5 яиц
1ст сахара
1ст муки
3-4 яблока
Масло слив. или раст. для смазывания емкости для выпекания.

Приготовление:
Хорошо взбиваем яйца, затем к ним добавляем сахар и продолжаем взбивать миксером до полного растворения сахара, как только сахар растворился небольшими порциями вводим муку и все. Наше тесто готово, оно должно быть консистенции густой сметаны.
Яблоки очищаем от кожуры и режем на небольшие кусочки.
Затем в смазанную емкость для выпекания выкладываем половину нашего теста, затем яблоки и поверх яблок оставшееся тесто.
И ставим выпекаться в предварительно разогретую духовку или электропечь на 25-30мин при температуре 180-200градусов.

Приятного аппетита!

Состав:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 яблока
1/4 свежего ананаса или банка консервированного.
Отделить белки от желтков. Белки взбить с 1/2 стакана сахара (добавляя его постепенно) в крутую пену. Желтки растереть с 1/2 стакана сахара. Соединить белки с желтками. Добавлять просеянную муку до консистенции густой льющейся сметаны. Тесто готово. Дно формы или сковороды смазать растительным маслом, разложить кусочки яблок и ананасов. Поверх фруктов вылить тесто. Выпекать НЕ ОТКРЫВАЯ до золотистого цвета при температуре приблизительно 180 градусов, зависит от того, какая духовка. Я выпекала около 40 минут, изредка проверяя спичкой тесто. Готово тогда, когда тесто не остаётся на спичке.

Этот пирог можно делать с чем угодно, это могут быть:
яблоки
ананас
вишня, причем подойдет и в собственном соку
клубника
малина
слива
То есть дайте вашей фантазии ходу, я с курагой делала, тоже вкусно получается.

Также можно сделать с черносливом, затем пирог разрезать вдоль на две части и смазать его сливочным кремом на основе сгущенного молока, получается тоже очень даже вкусно, можно сказать, что получится почти торт.

Приятного аппетита!