Просто, быстро и вкусно!!! Из-за сыра тесто получается влажным и сочным, а верхушка и низ сырной корочкой… просто обьедение.
Состав:
1 стакан кефира
0,5 ч.л. соды и соли (соду погасить крутым кипятком)
2 яйца
1 стакан муки
150-200 г сыра натереть на терке
солько есть нарезанных сосисок или колбасы или ветчины.

Все для теста смешиваем, соединяем тесто, сыр и колбасу. Форму смазать масло, и выливаем в форму тесто с начинкой. 25 минут и все!

Очень хороший рецепт у вас - легко и быстро получается вкуснейший пирог. Вообще сочетание ветчины и сыра в выпечке - одно из самых вкусных на мой взгляд. Мы дома делаем слойки с ветчиной и сыром, что тоже отнимает минимум времени:
Ветчину нарезаем тонкой соломкой, сыр натираем на терке и смешиваем эти ингридиенты в начинку. Делаем слоечки (из слоеного покупного теста) с этой начинкой и выпекаем в духовке.
Получается очень вкусно! Причем вкусные как горячие слойки, так и потом, когда остыли.

А тесто-то какое должно получится? Мягое или вообще как густая сметана? Просто мука муке рознь и я всегда ориентируюсь на нужную консистенцию, а не колличество муки по рецепту.
А вообще очень интересный рецептик. Спасибо!