Состав:
Кефир 0,5л
Яйца 3-4шт
Соль, сахар по вкусу
Мука
Разрыхлит ель или сода.
Наполнитель:
Ветчина 200гр
Укроп

Приготовление:
Смешать все ингредиенты в том порядке, как указаны они в составе, тесто должно получиться по составу как густая сметана, затем добавить наполнитель, все хорошо перемешать.
На разогретую смазанную сковороду растительным маслом выкладывать тесто небольшими порциями, я использую для этого обычную столовую ложку, обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

интересный рецепт, никогда не пробовала оладьи с начинкой, блины пробовала делать - наливаешь блин на сковороду, сверху начинку налаживаешь, и заливаешь тестом, переворачиваешь, получаются толстые, и у меня немного сыроватые. Думаю стоит попробовать сделать аладьи, хотя больше привыкла аладьи с вареньем есть, вообщем сладкие.

Хорошая идея с зеленью и ветчиной-надо попробовать.Я тоже делаю оладьи с наполнителем, но я добавляю фрукты-очень вкусно с яблоками.А вообще можно использовать любые фрукты.
"Блины с припеком"-это отдельное блюдо:выкладываем на сковороду припек на одну порцию(например,грибы с луком),поджариваем затем заливаем тестом для блинов.Делаем блинчик не сильно толстым.Обжариваем с двух сторон.Получается прекрасный и быстрый завтрак.Рекомендую.