Крупные гроздья ярких плодов боярышника в сочетании с броскими оранжевыми листьями украшают сад до самой зимы. Освободившись от хлопот, можно снять с ветвей целебный и вкусный урожай
Для плодового сада боярышник интересен тем, что в его ягодах содержится каротин. По содержанию витамина С он сравним с шиповником. Содержит большое количество пектина, фруктозы, органических кислот, что и обусловливает приятный вкус ягод, хорошо раскрывающийся после заморозков (как у рябины). Ягоды долго не осыпаются и поздно созревают, это позволяет перейти к переработке урожая без спешки, после того как все основные заготовки сделаны.
Плоды боярышника можно сушить и зимой пить отменный чай. Хороши они в джемах, киселях, компотах. На вкус слегка пресноваты, поэтому к заго-товкам можно добавлять либо кислые ягоды, либо лимонный сок.
Выбираем боярышник

boiarishnik1.jpg (25.85 KiB) Просмотров: 10172

Первым посмотрел на боярышник как на плодовое растение Мичурин. Благодаря ему появился сорт Рязань. Но до сих пор сортовых боярышников в садах очень мало. Из множества видов нашим садоводам наиболее известен широко используемый в медицине боярышник кроваво-красный, растущий в диком виде в Сибири. Плоды темно-красные, кисло-сладкие. Осенью листья окрашиваются в золотистые и пурпурные оттенки. Цветет 10-20 дней в июне, плоды созревают в сентябре, с куста можно собрать от 4 до 20 кг. Есть хорошие отзывы о крупноплодных сортах — Шамиль, Людмила, Збигнев, Злат.
Сажаем и выращиваем
Боярышник может расти на любой почве, но лучше развивается на дренированной и плодородной. Для посадки готовят ямы размером 70×60 см. Требователен к освещению. Специального ухода не требует.
Почва: к почве нетребователен, но предпочитает дренированную и плодородную
Освещение: светолюбив, не выносит затенения
Полив: редкий, в засушливую погоду зимостойкость высокая
Болезни и вредители: тля, мучнистая роса, ржавчина листьев
Размножение: семенами, отводками, корневыми отпрысками и прививкой
Семена прорастают медленно и неодновременно, у некоторых видов всходят лишь на второй ГОД. Признаки материнского растения при семенном размножении сохраняются не полностью, поэтому сортовые растения таким способом лучше не размножать, а использовать корневые отпрыски, отрезанные от материнского растения и оставленные на месте до укоренения.

Боярышник как лекарственное средство, время сбора, настойка, экстракт читать на сайте http://blogotshelnika.ru/boyaryshnik-maksimovicha.html

Боярышник цветет красиво, но ягоды у него не очень вкусные. Поэтому, его и сажают редко. Хотя говорят, что боярышник обладает хорошими целебными свойствами. Отваром из его листьев можно лечить многие хронические заболевания.

Боярышник отличное дерево и ягода, содержит в себе кучу витаминов, хорошо помогает при гиппертонии и других разных заболеваниях. Пить нужно отвары из ягод, также сами ягоды можно употребялять в пищу, на вкус приятные, но будьте осторожны, много ягод боярышника кушать нельзя, может привести к отравлению организма.
У нас на Донбассе боярышник пользуется спросом, кстати, растет где угодно, по всем лесополосам и посадкам. так что приезжайтке к нам за этой ягодой в гости.

Давно мечтаю посадить на участке боярышник, который полезный. Может быть все сорта полезные, конечно. У меня бабушка парила плоды боярышника в русской печке, томила. Очень вкусное лакомство получается и уже отравиться невозможно. А свежими плодами я в детстве травилась, это ужасно. И, кажется, немного съела. Но всякие настойки из боярышника очень полезны для сердца, уменьшают тахикардию, укрепляют сердечную мышцу. А чай их боярышника очень приятный на вкус и очень полезный, просто кладезь витаминов. Сама себя уже уговорила, надо быстрее посадить боярышник.

Специально выезжаю поглубже в степь, чтобы найти деревца боярышника. мне кажется, только в дикой природе он натболее полезный. в городских же условяих его плоды на себя собирают много грязи и копоти....кроме того, растущие рядом плодовые деревья на дачах стяжают на себя всю полезность из почв, да еще и создают для него тень. О его полезности можно говорить много, одно то, что он устраняет много видов неврозов и снабжает головной мозг кислородом, уже о многом говорит. Но не стоит забывать, что полезен он при длительном и систематическом применении....

Давно знал о пользе боярышника для сердечно-сосудистой системы, а вот проблемы с давлением заставили пересмотреть свойства лекарственных растений, и обнаружилось, что боярышник так же способен нормализовать АД. Так что попробую лично испытать его на эту его особенность и постараюсь потом написать о своих наблюдениях. Ведь один раз проверить на личном опыте лучше, чем прочитать об этом сто статей!

Кстати, а если боярышник так хорош для сердечно-сосудистой системы, то почему у алкоголиков потом проблемы с сердцем начинаются после регулярного его потребления, или это просто очередной миф. Сам его просто пробовал один раз ради интереса, так что хорошо бы знать, чем может грозить его потребление в больших дозах.

Очень люблю боярышник. Есть разные сорта. Ягоды бывают размером с крупную вишню. Боярышник растет у нас на даче, обыкновенный с мелкими ягодами.
Ягоды можно кушать в сыром виде, а можно высушить, а потом заваривать настой. Вкус очень приятный и польза для сердца, для нервной системы, налаживает сон, снимает стресс, тревожное состояние.
Вред приносит не сам боярышник, а настойка на спирту. Медицинский боярышник настоян на спирту, а в нем градусов поболее, чем в водке. Настой боярышника готовится на воде, а настойка - на спирту.

Понятно, получается если настойку боярышника нормально разбавлять то тогда и проблем не будет. Кстати в этом то и опасность многих настоек спиртовых, которые около 90 градусов. Если их слабо разбавить, то можно желудочно кишечный тракт хорошо попортить, если эту настойку еще и до еды нужно потреблять.

Да не, там бутыльки по семьдесят грамм, по крайней мере я и то его столько не выпивал, когда решили для прикола его попробовать. А как там люди по двести грамм выпивают, да и еще наверно бес закуски вообще не представляю. В пересчете на водку, это же считай целая бутылка получается.

Я очень восторгаюсь вкусовыми качествами плодов боярышника, но точно знаю, что многие виды боярышника это ценные пищевые и лекарственные растения. Употребляются как плоды, так и цветки.

Только сейчас дошло, что мы этот боярышник в детстве собирали и ели, и даже на это никогда не обращал внимания, хотя часто слышал про то как его алкоголики пьют, что бы на водку не тратиться.

Боярышник славится своими ценными плодами для нормализации артериального давления, да и вообще, он очень полезен для всей сердечно-сосудистой системы. Также, есть польза от боярышника нервной системе. Я очень люблю пить зеленый чай и недавно нашла зеленый чай с боярышником. Передать не могу, какой у этого чая насыщенный и терпкий вкус, и чуть-чуть с кислинкой.

Мы высадили боярышник в виде живой изгороди. У нас за участком - овраг. так вот предупреждая появление непрошеных гостей вдоль забора из сетки-рабицы и сделали эту посадку. Когда кустики подросли и стали массово цвести и плодоносить, это оказалось так красиво, что решили посадить боярышник вдоль забора со стороны улицы. И красота и польза одновременно.