На юге помню в детстве тоже как то пробовал мидий, обдирали их с железных столбов на причале, а вот как готовили и разделовали(может что чистили внутри) уже не помню, знаю что варили в обыкновенном ведре как раков, на вкус вполне съедобное мясо. Я вот как то собрал на пруду мидии, когда сварил желание есть сразу отпало, что то серо- буро-малиновое получилось, пришлось выкинуть курам , те их на ура съели. Значит не тот вид молюска.

Очень вкусная щтука, эти мидии, самый любимый морепродукт наверно) Над способом приготовления я не парюсь, так как покупаю уже в готовом виде. Еще говорят, что мидии очень полезны, для меня это тоже немаловажно, я слежу за своим питанием!

Так получилось, что в Крыму этим летом успел побывать дважды за лето... Местные мидии (не привозные!) готовят во многих ресторанчиках по самым разным рецептам, но в любом виде они замечательные! Моя супруга предпочтение отдавала солёным, я - горяченьким жареным в любом варианте. Резко отличаются свежепойманные от замороженных (похоже, те для надёжности ещё и провариваются). Единственное, что беспокоит - надолго ли хватит ресурсов местной акватории при таком активном их освоении? Пора уже наверное местным переключаться на их промышленное разведение, как и устриц. Одна "акваферма" устриц уже разводит в Кацивели (это вблизи Симеиза), точно знаю. Вот только попробовать устриц местных не получилось в этот раз...

Они не плохо идут и сырыми, их как устриц с брызните лимонным соком и можно есть, только смотрите чтобы дохлых не было а то отравитесь, да и в последнее время их на берегу довольно проблематично найти, уже все собрали и съели, осталась только мелочь.

Пробовал мидии на море, когда отдыхал на Украине в городе Ильичёвске. Что же можно сказать о вкусе... Мне и моему брату, как людям, которые никогда не пробовали ничего подобного, данные моллюски не шибко понравились. Тоже самое, думаю, будет и с другими людьми, место жительства которых очень далеко от моря.