Всем привет!
Расскажу как сделать простое лакомство для детей и взрослых. Называется сие творение "Сладкая колбаса".
Вам потребуется:
1. печень песочное (можно в пачках - сливочное или сахарное) - 500 г + 100 г
2. масло сливочное (или сливочный маргарин) - 250 г
3. сгущеное молоко - 2 банки
Перетираем 500 г печенья на мясорубке и 100 г ломаем мелкими кусочками. Растапливаем сливочное масло и добавляем вместе со сгущенкой в печенье.
Перемешиваем до однородной массы и формируем колбасу (я обычно делю "тесто" на 2 части). Заворачиваем колбасу в прозрачный пакетик и ставим в морозилку (на холод) на 1,5-2 часа.
Если для Вашего вкуса слишком приторно, то 1 банку сгущенки можно заменить пакетиком 33% сливок (не меньше).
По желанию можно добавить орешки и/или крошенный шоколад по вкусу.

Просто в приготовлении, долго в хранении.

Хочу поделиться универсальным рецептом кексов "Гости на пороге"

3 яйца взбить
100 гр масла или маргарина растопить и смешать с сахаром
100 гр. сахара
Добавить яйца.
100 гр. мармелада, изюма или желейных конфет. Подойдет курага или цукаты. (мелко порезать и положить во взбитую смесь)
Муки добавить столько, чтобы тесто стало густоты сметаны.
Разложить по формам или если их нет использовать форму для пирога.
Запекать 20-35 минут

А мне нравятся печёные яблоки: у яблок срезать верхушку, ложкой вытащить сердцевину, туда налить ложку мёда (или чайную ложку сахара и залить водой), положить дольку лимона ( если есть мороженая брусника или клюква киньте пару ягодок) и запекать в глубоком противне с налитой на дно водой (совсем чуть-чуть) в духовке при 180 градусах минут 20-25. И вкусно, и полезно)))

Спасибо за совет, скоро у дочери день рождения, попробую приготовить ей это лакомство по Вашему рецепту. Да, придется заменить одну банку сгущенного молока пакетиком сливок. Я не часто готовлю для своих домочадцев, но на этот раз попробую их удивить Вашим рецептом. Спасибо!

Можно не только песочное печенье использовать. А вместо маргарина следует использовать домашнюю сметану, сливки или масло. Ну, а сгущенку - если нет домашней, то можно купить. Только карамелизованную не используйте - её плохо делают сейчас, и она тянучая.