Водоросли в народной медицине

Так называют в Китае морские водоросли. У коренных народов Дальнего Востока в древности существовал такой обычай: только разрешившейся от бремени женщине приносили свежие листья морской капусты. Считалось, что после употребления в пищу этого растения, материнское молоко становится целебным, и ребенок будет расти здоровым.

Волшебные травы жизни, морские водоросли

Трудно сказать с определенностью, как давно используются людьми растительные дары морей: водоросли слишком быстро распадаются, чтобы оставить свидетельство археологам. Однако упоминания об их широком применении в пищу и в качестве лечебных средств сохранились во многих восточных традициях – китайской, японской, корейской. В этих странах и по сей день морские водоросли являются необходимым компонентом национальной кухни, что благотворно сказывается на здоровье людей.

Можно предположить, что и на территории российского Дальнего Востока население издавна пользуются морскими растениями. Ведь на юге Охотского и в Японском море, в непосредственной близости от береговой линии, произрастает большое количество водорослей: ламинария, нори, фукус, вакаме, хиджики, конбу, дулсе, арами. В народном обиходе они называются просто «морская капуста».

Водоросли относятся к группе низших водных растений. Сегодня можно сказать, что они достаточно хорошо изучены. В частности, бурые морские водоросли официально признаются спасителями человечества от основных факторов возникновения болезней. Эти представители морской флоры содержат компоненты, способствующие очищению организма человека и необходимые для поддержания гомеостаза.

Все обнаруженные в морских растениях составляющие – макро – и микроэлементы, витамины, питательные вещества – находятся в форме легко усваиваемых органических соединений.

Лечебные водоросли, ламинария, багрянка

В Приморском крае наибольшей популярностью пользуются ламинария и багрянка глубоководная – анфельция. Существует несколько видов ламинарии. Причем, в водах Дальневосточных морей, в районе Курильской гряды сконцентрировано около половины всех мировых запасов этого ценнейшего сырья. Гетеро – и полисахариды (ламинарин, фуксидан, альгиновая кислота), выделенные из этого вида водорослей, проявляют антивирусные и антибактериальные, иммуностимулирующие и противораковые свойства.

При регулярном употреблении в пищу ламинария способствует снижению уровня холестерина, чем предупреждает развитие атеросклероза. И как следствие, помогает избежать многих заболеваний сердечно — сосудистой системы.

Из красных водорослей можно отметить, добываемую в заливе Петра Великого, багрянку глубоководную – анфельцию. Она, а так же тихокарпус, хондрус и одонталия, являются сырьем для получения агар-агара – природного желатиноподобного вещества, обладающего целебными свойствами. Этот, не имеющий себе равных сорбент, способен выводить соли тяжелых металлов и радионуклиды, облегчать состояние женщин, больных раком груди.

Все без исключения водоросли содержат большое количество микроэлемента йода. Именно из их золы получают йод, который мы покупаем в аптеках в виде спиртовой настойки.
Словом, моря и океаны – колыбель жизни на планете, продолжают заботиться о нас, поставляя пищу и средства для избавления от многих болезней.

Советуем ознакомиться с рубрикой: Здоровье и медицина, где вы сможете скачать понравившуюся электронную книгу.